Descripción
La Garnacha imperante convive en esta bodega con otras variedades como la Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuela, Chardonnay, Macabeo o Moscatel de Alejandría.
Los suelos de sus 3.700 hectáreas de viñedo son pedregosos de tierras rojizas y tienen una antigüedad que en algunos casos llegan a superar los 100 años, aguantando durante décadas la dureza de una climatología caracterizada por fuertes contraste de temperatura y con la influencia del Cierzo, el viento predominante en la zona.
Bodegas Aragonesas crea este tinto con el que rinde homenaje a Aragón no solo con el nombre del vino, sino también al elaborarlo íntegramente con uvas de la variedad reina de la región: la Garnacha.
VARIEDADES: 100% Garnacha
ELABORACION: Maceración en frío durante 48 horas. Fermentando a 26ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de 15 días, y una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado. Crianza mixta en barrica bordelesa de roble francés y americano durante 8 meses.
Vista: Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante.
Nariz: Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias.
Boca: Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con largo posgusto. Destacan la concentración y suavidad de los taninos aportados por la completa madurez de la uva.
Maridaje: Carnes rojas, asados y quesos curados.
Vol. 14,5%
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