Descripción
Viñedos, cascajosos, pedregosos, con viticultura de montaña, albergan viñas centenarias con un bajo rendimiento, cultivados con el máximo respeto al medio ambiente. Monovarietal que muestra el perfecto asentamiento de la variedad en la zona
Crianza: 3 meses en barrica
Vista: Color rojo cereza
Nariz: muy fresco, afrutado y floral. Intensa y muy, muy agradable.
Boca: Aparecen sabores a fruta fresca. Es una vid con nervio, final intenso y agradablemente amargo.
Maridaje: Carnes rojas, carpaccios, caza mayor ymenor, confits, guisos aromatizados.
Vol. 14,5%
