Descripción
Viñedos, cascajosos, pedregosos,con viticultura de montaña, albergan viñas centenarias con un bajo rendimiento,cultivados con el máximo respeto al medio ambiente. Elaboración muy minuciosa, utilizando para ello levaduras autóctonas, dan como resultado unos vinos muy estructurados, con una elevada carga frutal, y que muestran el origen de su terruño.
Crianza: 3 meses en barricas de roble francés y americano.
Vista: Color rojo cereza de capa media.
Nariz: Posee aromas frutosos y especiados, con un ligero toque a toffe.
Boca: resulta fresco, con una ligera acidez que invita a beber.
Maridaje: Carnes, embutidos ibéricos y quesos curados.
Vol. 14,5%
