Descripción
Viñedo viejo, situado en la parte alta de las laderas, a entre 700 y 1000 metros de altitud. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Realiza la fermentación maloláctica en depósitos.
Vista: Picota madura con borde granate.
Nariz: Aromas que recuerdan a picotas y aciruelas negras dando paso a un exótico final especiado con reminiscencias de pimienta blanca.
Boca: Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.
Maridaje: Ensaladas de suave aliño, cocidos y guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados azules y blancos, quesos de pasta blanda y cremosa, quesos de cabra, carnes blancas y rojas, asados de cordero y cerdo.
Vol. 14,5%
