AYLES Y
10,95 €
D.O. Pago de Aylés, Tinto, Variedades, Tempranillo, Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon 8 meses barrica.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Añada | 2017 |
| Formato | Botella de 75 cl |
| Origen | D.O. Ayles vino de Pago |
| Tipo | Tinto |
| Variedad Principal | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo |
Viñedos situados a una altitud de 600 metros con orientación norte-sur. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y "delestages".
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
Vista: Color rojo rubí.
Nariz: Intenso, frutos rojos, cardamomo, pimienta negra, cacao e incluso algún toque mineral y terroso.
Boca: Vino con cuerpo, que aúna potencia y elegancia, muy buena acidez y frescura. Redondo y con mucho equilibrio. Persistente y con final muy largo.
Maridaje: Carnes rojas, quesos curados y platos de caza.
Vol. 14,5%
