Descripción
Viñedo de entre 15 y 30 años (garnacha) 10 años (syrah). 70% Garnacha , 30% Syrah.. Maceración durante 12-15 días. Fermentación por separado cada variedad en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22 y 26ºC.C
Crianza: 3 meses en barrica de roble frances de primer y tercer vino.
Vista: Color rojo picota
Nariz: Posee una potente nariz donde destacan aromas de fruta madura y especias.
Boca: Boca estructurada, con un paso vivo y sabroso.
Maridaje: Embutidos, carnes,
Vol. 13.5%
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