Descripción
Bodegas Care es la marca comercial de Bodegas Añadas. Las uvas con las que elaboran sus vinos proceden en su totalidad de viñedos en propiedad. Dichos viñedos se encuentran en dos fincas: Finca Bancales y Finca Cadillos, de 50 hectáreas cada una de ellas.
Entre los aspectos más relevantes destacan que la altitud de los viñedos está entre los 900 y los 500 metros; que el viento del cierzo, frío y seco, ralentiza la maduración de las uvas, y que los suelos sobre los que envejecen las vides son pedregosos y poco productivos.
Uva Cariñena de viñas viejas (más de 50 años).
VARIEDADES: 100% Cariñena.
ELABORACION: Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
VISTA: Color granate brillante con ribete morado.
NARIZ: Aromas a frutos negros, ciruelas y arándanos, así como especias negras, granos de café y tinta.
BOCA: Se muestra potente y equilibrado, con sabores a fruta madura, taninos presentes y una acidez excepcional por el largo envejecimiento. Postgusto largo y complejo.
MARIDAJE: Todo tipo de carnes a la brasa y asados.
Vol 14.5%
