BEROLA

Viñedos mas de 30 años  para la Garnacha y de 10 años para la Syrah. Vendimia manual recogida en cajas de 20 kg. La vinificación dura entre 12 y 15 días. Maceración entre 3-4 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. 

Crianza: 14 meses en barrica de roble francés y americano.

Vista: Color cereza intenso.

Nariz: Complejo con recuerdos a fruta negra y toques balsámicos y tostados.

Boca: Amable en boca, con taninos suaves y persistentes .

Maridaje: Caza, legumbres y guisos.

Vol. 15%