ZOE Albariño

ZOE Albariño

D.O. Rias Baixas, Blanco, Variedades 65% Albariño, 3% Caiño blanco, 11% Treixadura, 13% Loureiro y 8% Godello

9,50 €

 

Es de las bodega Santiago Ruiz de la D.O. Rias Baixas es un  vino joven  de viñedos propios ubicados en la sub-zona de O Rosal.

Como en años anteriores, la  elaboración de este vino es una maceración en frío de las uvas a la recepción en bodega, con proceso de prensado bajo presión controlada realizando un desfangado para fermentar el mosto, totalmente limpio a una temperatura controlada de 16º C durante 20 días.

Evolucionará en botella muy positivamente en los próximos meses.

Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante con tonos verdosos

Nariz: Intenso alta con notas de fruta de hueso maduras como el melocotón así como de hierbas aromáticas. Se aprecian también recuerdos anisados y minerales.

Boca: Acidedez equilibrda y agradable. Toques cítricos y minerales, postgusto largo y  persistente

Maridaje: Como aperitivo y acompañante de cremas frías, arroces, mariscos y pescados.

Vol. 12,5%

Variedad
Albariño
Denominación de Origen
Rías Baixas
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