D.O. Somontano, Vino Blanco, Variedad Gewürztraminer
Las uvas proceden de cepas de finca propia del Pago EL Enebro.
La elaboración empieza con una selección y vendimina nocturna. Una vez en bodega se efectúa una maceración en frío y una fermentación a una temperatura controlada de 10-12ºC.
Finalizado el proceso de vinificación el vino se clarifica, filtra y estabiliza en frío hasta su embotellado.
Vista: Amarillo dorado con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
Nariz: Buena intensidad, muy varietal. Aromas florales y cítricos sobre fondo especiado
Boca: Agradable, fresco y afrutado, con paso sedoso y envolvente. Notas florales en un final redondo.
Maridaje: Aperitivo, Entrantes suaves, Pastas, Marisco, Pescado blanco al horno, Quesos curados, Platos orientales, Foie mi-cuit
Vol.13%
