PARTICULAR Cardonnay Moscatel de Alejandría

Este vino blanco suave y aromático se elabora con uvas de grano pequeño y redondo, y se convierte en el más fino de las variedades Chardonnay y Moscatel de Alejandría.

La cruz dibujada en su etiqueta representa el trabajo de antiguos viticultores que marcaron sus barriles de esta manera para diferenciarlos unos de otros.

La maceración por contacto con la piel a baja temperatura se realiza durante 4 horas. El jugo de uva se decantó en tanques para asentarse durante 12 horas. Finalmente, el vino se transfiere a tanques de fermentación a una temperatura entre 16ºC y 18ºC hasta el embotellado.

Vista: Brillante, amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: Amplios aromas intensamente varietales. 

Boca: Seco, suave en la entrada, con una acidez agradable y fresca. 

Maridaje: pescados y todo tipo de mariscos.

Vol. 13%