MAR DE FRADES Albariño

Este vino transmite toda la expresividad del Albariño, La uva utilizada para la elaboración de este albariño procede de Finca Valiñas, un viñedo plantado en terrazas y situado al sud del monte Valiñas, en el Valle del Salnés. Se nota la influencia de la cercana Ría de Arousa, y de sus brisas marinas que aportan a  un carácter salino.

Viñedos de más de 20 años, emparrados para evitar la humedad. Suelo pobre y con poca profundidad, formado por arenas de composición de granito que transmite una cierta mineralidad.

VARIEDAD: Albariño

ELABORACIÓN: Vendimia manual, en bodega se realiza selección de racimos, despues del despalillado pasan a maceradores garnímedes, donde permanecen inertizados con CO2 18h a 13,5ºC y de ahí a depósitos donde tendra lugar la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas.  

Vista: De color limón pálido y reflejos verde lima.

Nariz: Notas a flores silvestres, albaricoque, lima o manzana reineta. y balsámicos (hinojo, menta).

Boca: En el paladar se expresa fluido y refrescante, al mismo tiempo que sabroso y enérgico,

Maridaje: Ideal para marisco, arroces, pasta y pescados crudos. Maridaje

Vol. 12,3%