Descripción
Bodega Sommos Garnacha cuenta con una larga y consolidada experiencia en el sector vitivinícola.
Nos encontramos en Murero, una pequeña localidad en la ribera del río Jiloca, a 10 Km. de Daroca. Situada en el paraje llamado “Finca La Moratilla”, es un concepto de “Chateau” francés, donde nuestro tesoro, son los viñedos.
Actualmente disponemos en propiedad de unas 100 hectáreas de viñedo del cual gran parte es de Garnacha Viñas Viejas.Edad media del viñedo de 60 años. Producción 1kg. por cepa máximo.
VARIEDADES: 100% Garnacha
ELABORACION: Método tradicional. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 10.000 kilos. Criado sobre sus lías en una selección de barrricas de roble francés, de tostado medio, durante 12 meses.
VISTA: Rojo cereza, intenso con tonos rubí.
NARIZ: Buena intensidad y calidad. Atractivos aromas a frutas rojas maduras. Notas minerales originarias de los suelos pizarrosos de los “terroirs” donde es cultivada.
BOCA: Sabroso, carnoso y perfectamente equilibrado. Amplio con buena estructura. Destacan los tonos frutales, especiados y minerales que le confieren una gran complejidad y personalidad. Muy persistente.
MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, quesos curados o jamón Ibérico de Bellota.
Vol 14.5%
