ALTOS DE TORONA GODELLO
13,25 €
D.O. RIAS BAIXAS, Godello 100% 6 meses sobre lías. Vegano.
12 disponibles
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Añada | 2024 |
| Formato | Botella de 75 cl |
| Origen | D.O. Rías Baixas |
| Tipo | Blanco |
| Variedad Principal | Godello |
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico. Suelo de granito, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada. Clima Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados. Producción de 10.000 botellas.
VARIEDAD: 100% Godello
ELABORACIÓN; Selección y vendimia manual. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación lenta y controlada en depósitos de acero inoxidable.
CRIANZA: Crianza sobre lías durante 6 meses.
VISTA: Amarillo verdoso
NARIZ: Fruta de hueso como melocotón y piña, con notas florales y herbáceas.
BOCA: Vino goloso, amplio en boca, ligeramente cálido y prolongado final con elegantes amargor.
MARIDAJE: Arroz de maricos, pechuga de pollo a la plancha, raya en caldeirada, marmitako de bonito, queso semicurados.
Vol. 13%
PRODUCTO VEGANO
