Anayón Selección

Descripción

Es la colección Premium de la bodega. Viñedos de entre 27 y 48 años de antiguedad, sobre terreno pedragoso. Selección de viñedos. Añadas excepcionales y recogida manual de la uva. Fermentación de depósito de Acero Inoxidable.A.Producción limitada a 17.298 botellas.

Crianza: 11 meses en barrica de frances

Vista: color rubí profundo con un ribete violáceo.

Nariz: desprende un perfume intenso y seductor de cerezas negras, moras, vainilla y castañas.

Boca: Cálido con taninos suaves y maduros, sensaciones en boca de cerezas negras, cedro y hojas de tabaco.

Maridaje: Costillas de cerdo, Rissoto con trufas, setas salteadas.

Vol. 14,5 %