AYLES 3 de 3000
22,95 €
D.O. Pago de Aylés, Tinto, Variedad Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon 12 meses barrica.
Sin existencias
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Añada | 2017 |
| Formato | Botella de 75 cl |
| Origen | D.O. Ayles vino de Pago |
| Tipo | Tinto |
| Variedad Principal | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot |
De las 3.000 hectáreas que comprenden el viñedo del Pago de Aylés, se han elegido 3 para crear el que consideran el mejor vino de esta finca centenaria, situadas en la zona mas alta de la finca. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada con continuos remontados y "delestages". Fermentación manoláctica en barrica de roble
Crianza: 17 meses en barricas de 225 litros de roble francés de Allier, de roble americano y de roble centroeuropeo.
Vista: Rojo burdeos cubierto con bordes granate
Nariz:Aromas de fruta negra madura, especiados (pimienta negra, cardamomo) y notas minerales.
Boca: Vino con cuerpo, boca potente y elegante con un final largo y persisten
Maridaje: Caza, carnes, legumbres.
Vol.14%
