Descripción
Vino de Bodegas San Alejandro, viñedos de gran altitud, excepcionales suelos de pizarras y gravas que junto con la antigüedad de sus cepas (más de 60 años), de tradicional porte en vaso, producen vendimias de una calidad exquisita.
VARIEDAD: 100% Garnacha
ELABORACIÓN: Uva despalillada y no estrujada, con maceraciones de un mes y delicados trabajos de remontado y bazuqueo. Crianza de 12 meses en foudres de origen francés y tinas de 50hl para un mejor equilibrio y conservación de los aromas de Garnacha.
Crianza: 12 meses en foudes francés y tinas de 50hl-
Vista: Rojo picota
Nariz: Aromas a frutas del bosque y frutos rojos que nos transportan al viñedo de montaña donde se asientan los viejos viñedos de Garnacha. Acompañan sutiles tonos de madera, junto con aromas balsámicos y minerales.
Boca: En boca se muestra sedoso, con gran sabrosidad y lleno de matices frutales, para un final largo y equilibrado.
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Quesos curados, Cordero asado, Pato, Pavo asado, Embutidos, Legumbres
Vol. 15%
