Descripción
Alsacia es el nombre francés de Alsacia, y de ahí proviene este elegante y poderoso Gewurztraminer. La región vinícola de Cléebourg se encuentra en el Parque Natural de los Vosgos del Norte. Sus suelos son Arcillo-margoso y Margo-arenoso. Vendimia seleccionada.
VARIEDAD: 100% Gewurztraminer
ELABORACIÓN: Cuando la uva llega a bodega se realiza un prensado lento y respetuoso con la vendimia. Desfangado en frio con fermentación alcohólilca en cubas termorreguladas.
Vino que seguirá mejorando en bodega al menos durante los próximos 6 a 8 años.
Vista: Color amarillo con constantes refeljos dorados nitido y brillante.
Nariz: Expresiva, muy característica de esta varietal, ofrece aromas a frutas exóticas y a rosas.
Boca: elegancia aromáticas, es en boca envolvente,presentando un equilibrio perfecto de plenitud y de asombrosa longitud con notas afrutadas a litchis.
Maridaje: Vino de aperitivo. Excelente con la cocina asiática. Degustar también con quesos añejos y fuertes, o con platos dulces.
Vol. 13,5%
