Descripción
Garnacha tinta joven del país, plantadas en vaso, en secano, en las montañas del término municipal de Villarroya de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico, predominando el suelo arcilloso. La vendimia se realiza manualmente, en el momento de maduración “fruta fresca” a finales de Septiembre.
Variedad: Garnacha
Elaboración: Las uvas, tras el estrujado y despalillado maceraron durante 30 horas, posteriormente el mosto extraído fermenta a una temperatura controlada entre 14º y 18ºC durante 4 semanas.
Vista: color rosa vivo
Nariz:aromas de fresas, frambuesas y notas de golosinas.
Boca: Refrescante y muy frutal.
Maridaje: Servir a una temperatura de 8-10 º C. Para disfrutar como aperitivo, con tapas o arroz. O simplemente como un refresco en una terraza en verano.
Vol. 13,7 %
