Descripción
De Bodegas Valudero, Finca Azaya nace de viñedos de mas de 30 años de antiguedad, situados entre 600 y 900 m de altitud, plantados en vaso para poder limitar la producción natural. Suelo arcillos-calcáreo. Fertilización respetuosa con el medioambiente con estiércol de ovino. Vendimia manual en cajas de 14 kg. Rendimiento 1500 kg/ha.
VARIEDAD 100% Tempranillo.
ELABORACIÓN: Fermentación con levaduras autóctonas durante 9 días a tempertura entre 23 y 28ºC y maceracón durante 10 días.
Crianza: 12 meses en barrica de roble y 14 meses en botella.
Vista: Color Rubí
Nariz: Aroma fino y persintente, fruto de su estancia en barrica de roble tostado, donde destacan aromas mentolados, regaliz y tueste de café
Boca: Equilibrado, que nos transmite sensación de madurez y potencia.
Vol. 14%
Finca Azaya es un vino tinto de reconocimiento mundial que en su añada 2017 ha sido considerado uno los mejores vinos tintos del mundo según Decanter. Toda una oportunidad para disfrutar de un ganador.
