Descripción
Fue en 1998, de la mano de Mariano García, el que fuera enólogo de Vega Sicilia durante muchos años y amigo de la familia, cuando arrancaron los primeros tintos de referencia de Luna Beberide y cuando se proyectó la nueva bodega de referencia de la firma en Villafranca del Bierzo.
El camino de Santiago atraviesa los viñedos de Luna Beberide, situados en el oeste del Bierzo, una de las zonas más singulares de la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Goza de un microclima suave con una luminosidad extraordinaria y cuenta con 80 hectáreas de viñedo propio ubicados a entre 400 y 900 metros de altitud entre Cacabelos y Villafranca, todos ellos con más de 70 años de edad. Con un suelo pizarroso, podas cortas, en verde, un aclareo antes de la vendimia y rendimientos de 25 a 30 hectolitros por hectárea, se consigue extraer lo mejor de la Mencía, la uva reina de esta denominación de origen.
Art procede de una selección de cepas centenarias situadas en pequeñas parcelas escarpadas ubicadas en los alrededores de Villafranca del Bierzo.
VARIEDADES: 100% Mencía.
ELABORACION: Vinificación tradicional, con fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
Vista: Cereza muy intenso.
Nariz: Afrutada, con recuerdos de monte bajo y minerales.
Boca: Elegante, con buena acidez y muy equlibrada.
Maridaje: Especialmente recomendable con parrilladas, asados y carnes al horno.
Vol. 14%
