OBAR DE PUENTE DEL EA

Descripción

Obar de Puente del Ea 2022 es un homenaje a los Montes Obarenes, la sierra que protege a nuestros viñedos de los excesos del clima del norte. Sus laderas de roca caliza guardan un alma fresca y mineral que se expresa con un volumen y una acidez perfecta en este blanco de viura, variedad tradicional en Rioja Alta.

Elaboración: Vendimia en cajas de 15 kg, selección manual y posterior fermantación en barricas nuevas de roble roble frances de 225 litros. Continuos vatonage a sus lias que aporta estructura y volumen en boca.

Crianza: 9 meses en barrica

Vista: Color amarillo con ribetes verdosos, brillante y nítido.

Nariz: Alta intensidad aromática. Cítricos con fruta de hueso y tropical. Ligeras notas de tostados.

Boca: Voluminoso con equilibrio perfecto acidez-alcohol. Untuoso, largo y glilcérico.  Postgusto rico y complejo.

Maridaje: Pastas, arroces, carnes blancas, pescados.

Vol. 13%