Descripción
Viñedo situado en la localidad de Doade (subzona de Amandi). Viña en pendientes pronunciadas y orientación suroeste, cultivadas manualmente. Suelo Pizarra, suelo cálido que ayuda a la maduración y aporta personalidad al vino. Clima Transición del clima atlántico al mediterráneo, lo que permite una óptima maduración manteniendo equilibrio y frescura.
ELABORACIÓN : Elaborado sobre lías en foudre de roble francés.
VARIEDAD: 100% Godello.
CRIANZA 6 meses sobre lías.
VISTA: Amarillo de reflejos doradors e intensidad media-alta.
NARIZ: Nariz compleja con frutas maduras como pomelo y manaana reineta, flores amarillas y nostas tostadas.
BOCA: Equilibrado, con cuerpo sedoso y amplio, tanino pulido y elegante y legero amargor final que nos refresca en la boca.
MARIDAJE: Raya en caldeirada, arroz de marisco, pollo a la plancha quesos con poca curación.
Vol. 13,50%
