Descripción
Blecua se elabora con uvas de 8 viñedos distintos, con cosecha manual en cada viñedo y llevando a cabo una primera selecccion de los racimos en la cepa.
Fermentación por separado de las uvas de cada viñedo en cubas troncocónicas de roble francés. Una vez terminada la fermentación alcohólica, los vinos son conducidos a barricas nuevas para realizar la maloláctica.
Vino de capa profunda e intensa, complejo lleno de matices que invitan a descubrir aromas a lo largo de su gran profundidad. Taninos muy maduros y limpios.
Marida con carnes rojas, caza, platos con trufa, quesos y postres de chocolate.
Vol 14%
