LAN D-12

Lan D-12 rinde homenaje a los empleados de LAN sacando a la luz el vino del depósito número 12, depósito donde históricamente se guardan las mejores elaboraciones. Responde a la tradición riojana de que los bodegueros guarden el mejor depósito para consumo propio y de los viticultores.

LAN cuenta con un viñedo como  Viña  Lanciano  un afinca de 72hectáreas rodeadada por el río Ebro cuya ubicación, suelos, microclima y edad del viñedo (de 35 a 60 años) lo convierten en un viñedo muy especial.

La vendimia se realiza manualmente en cajas  pequeñas posteriormente en bodega se hace una doble selección tanto de racimo como de grano.

 VARIEDADES: 100% Tempranillo.

ELABORACION: La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura inferior a 25ºC para mantener todo el potencial aromático y conseguir una óptima extracción de color. Durante el período comprendido entre la fermentación alcohólica y la maloláctica se realizó un trabajo de microxigenación y de removido de lías en el depósito de descube. La fermentación maloláctica tuvo lugar a lo largo de la primavera.

Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble americano y roble francés.

Vista: Color rojo intenso y brillante con tonalidades granates.

Nariz: Se percibe fruta roja en licor muy intensa como zarzamora, fresa, cereza, envuelta en notas de regaliz, vainilla y cacao. De fondo se perciben ligeras notas balsámicas.

Boca: Tiene muy buen equilibrio. La entrada es muy sedosa y su tacto aterciopelado envuelve toda la boca dejando un agradable posgusto.

Maridaje: Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.

Vol. 13,5%