Beronia Edición Limitada

Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta),con una superficie de 25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad. La edad media del viñedo de Beronia es de 30 años.  En la zona predominan los suelos de tipo arcillo-calcáreo.

VARIEDADES: Tempranillo 100%

ELABORACION: Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores racimos de uva Tempranillo del viñedo. Tras una maceración prefermentativa en frío, se procede con una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano y 6 meses en botella antes de salir de la bodega.

Vista: Presenta un profundo color granate de capa alta.

Nariz: Atractiva nariz en la que predomina la fruta, destacando los aromas a frutos rojos como la fresa o cereza y arándano.

Boca: Estructurado, destaca el chocolate y muy sutilmente la fruta en licor que le aporta complejidad en boca.

Maridaje: Perfecto para acompañar con asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados.

Vol. 14%